Ẩm Thực

2 cách nấu chè hoa cau (chè táo mèo) ngon và đơn giản

Cách nấu chè hoa cau Ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, Wiki ADS xin chia sẻ với các bạn 2 cách nấu chè hoa cau, cách nấu chè hoa cau đơn giản mà ngon nhất. Mời các bạn cùng xem qua!

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Nguyên liệu làm chè Hoa Cau

  • 200g đậu xanh đã tách vỏ.
  • 100g củ mài.
  • 4 cành lá dứa.
  • 400ml nước cốt dừa.
  • 1/2 muỗng canh bột gạo.
  • 75g bột sắn dây.
  • 85g bột sắn dây.
  • 1 thìa cà phê bột hoa bưởi (hoặc tinh dầu chuối).
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani.
  • 300g đường phèn.
  • 1 thìa đường cát trắng.
  • 1 nhúm muối.
  • Đồ dùng: Bếp, nồi, dao – thớt, đũa, thìa, thìa, bát…

Cách làm trà hoa cau

Bước 1: Bạn cho 200g đậu xanh đã bóc vỏ ngâm với nước muối pha loãng (1/2 thìa muối) khoảng 2 đến 3 tiếng cho đậu xanh nở mềm.

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Bước 2: Bạn cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, đậy vung cho nước ngập đậu xanh. Bạn đun một nồi đậu xanh với lửa lớn đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ lại để tránh đậu sôi bị trào ra ngoài.

Cách nấu canh đậu xanh hoa cau

Bước 3: Bạn đun đậu xanh khoảng 5 phút cho đến khi nước đậu vừa trong thì tắt bếp, chắt hết nước. Sau đó bắc nồi đậu lên bếp đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi đậu mềm, có mùi thơm thì tắt bếp.

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Bước 4: Bạn pha hỗn hợp bột gồm 75g bột sắn dây, 75g bột sắn dây và 1 cốc nước lọc, sau đó khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột tan hết thì dừng lại.

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Bước 5:

  • Bạn làm nước hoa cau gồm 1/2 thìa bột gạo, 1 thìa đường, 10g bột sắn dây, 1/3 thìa muối và 1 cốc nước lọc. Sau đó, bạn trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hết rồi cho khoảng 400ml nước cốt dừa vào khuấy đều.
  • Bạn bắc hỗn hợp nước cốt dừa lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè hoa đậu biếc

Bước 6: Bạn dùng dao gọt vỏ 100g củ sắn dây rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn đun sôi 2 lít nước và cho bột sắn dây vào luộc khoảng 10 phút cho đến khi mềm thì vớt ra và thái thành những sợi thật mỏng và mịn.

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Bước 7:

  • Bạn cho 300g đường phèn vào nồi nước luộc bột sắn ở bước trên, đun lửa lớn rồi cho phần bột sắn đã cắt vào nồi.
  • Tiếp theo, bạn cho một ít lá dứa vào để chè thơm hơn và chỉ nấu khoảng 5 phút thì vớt lá dứa ra.
  • Bạn cho hỗn hợp bột sắn dây và bột sắn dây ban đầu vào nước để nấu chè hoa cau. Sau đó, bạn cho đậu xanh đã luộc chín vào khuấy đều hỗn hợp.
  • Cuối cùng, bạn cho 1 thìa cafe tinh chất vani cùng với 1 thìa cafe hương hoa bưởi hoặc dầu chuối để chè được thơm hơn.

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Bước 8: Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè hoa sắn bột sắn thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt rồi. Món chè này uống nóng hay lạnh đều rất ngon. Chúc bạn thành công!

Cách nấu chè hoa cau bằng bột sắn dây

Cách nấu chè hoa cau trân châu ngon

Nguyên liệu làm chè Hoa Cau

  • 200g đậu xanh đã tách vỏ.
  • 1 lít nước lọc.
  • 100g bột sắn dây (hoặc bột sắn dây).
  • 200g đường.
  • 1 nhúm muối.
  • 300g bột sắn dây.
  • 300g cùi dừa (loại bánh tẻ) để làm nhân trân châu.
  • 1 muỗng bột trà xanh, siro chanh dây, cacao … (tùy ý tạo màu cho trân châu hoặc để trân châu trắng).
  • Đồ dùng: Bếp, nồi, dao – thớt, đũa, thìa, thìa, bát…

Cách nấu chè hoa cau trân châu ngon

Cách làm trà hoa cau

Bước 1: Đậu xanh khi mua về bạn đem vo sạch sau đó ngâm với nước ấm khoảng 2 đến 3 tiếng cho đậu nở mềm và nở đều. Sau đó, bạn cho đậu vào nồi hấp chín, nở đều và có mùi thơm.

Bước 2: Bạn lấy một chiếc nồi, đổ khoảng 400ml nước, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và nước cho phù hợp.

Bước 3: Bạn hòa bột sắn dây với một ít nước vào bát nhỏ cho tan, khi nồi nước sôi thì cho bột sắn dây vào khuấy đều cho đến khi hơi sệt lại là được. Nếu muốn thơm hơn, bạn có thể cho thêm vani, hương hoa bưởi hoặc dầu chuối.

Bước 4: Bạn cho đậu xanh đã nấu chín vào nồi chè khuấy đều. Sau đó, bạn múc chè hoa cau ra cốc.

Bước 5: Bước tiếp theo là chúng ta sẽ tiến hành làm trân châu ăn kèm với chè hoa cau. Bạn có thể tham khảo cách làm trân châu bằng bột sắn dây và một số nguyên liệu khác của Wiki ADS dưới đây.

>>> Xem thêm:

  • Tự làm trân châu đen mềm như ngoài hàng
  • Cách làm trân châu bột sắn tại nhà ngon như ngoài tiệm
  • Cách làm trân châu bột sắn dây đơn giản nhất với bột sắn dây dai dai ngon mát tại nhà
  • Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon đơn giản nhất như ngoài tiệm
  • Cách làm trân châu bằng bột gạo, bột nếp dai ngon tại nhà

Bước 6: Khi ăn chè hoa cau, bạn cho thêm trân châu vào nước chè ăn kèm. Bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh bằng cách cho thêm đá xay. Chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu chè hoa cau trân châu ngon

Trên đây là 2 cách nấu chè hoa cau, cách nấu chè hoa cau ngon đơn giản nhất mà Wiki ADS muốn chia sẻ đến các bạn. Hi vọng, những thông tin trên là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Wiki ADS để cập nhật những thông tin hữu ích. Xin cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

  • Cách nấu chè bà ba thơm ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất.
  • Cách nấu món che tùm lum (che le, che y) bằng bột sắn, bột nếp thơm ngon
  • Cách nấu chè vải thiều hạt sen và chè đậu xanh ngon, mát.
  • Cách nấu chè bưởi giòn ngon không bị đắng tại nhà
  • Cách nấu canh đậu trắng với gạo nếp ngon, nhanh mềm, không bị khét

Nếu bạn có nhu cầu mua đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị kỹ thuật số – phụ kiện … thì vui lòng truy cập website Wiki ADS để đặt hàng trực tuyến, hoặc có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Điện thoại: 028.3833.6666

.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button