Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món sườn xào chua ngọt tại nhà

Bí quyết làm sườn xào chua ngọt cực ngon. Đây là món ăn truyền thống trong mâm cơm gia đình, nhưng bạn đã biết cách làm chưa? Sườn mềm, vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, rất đậm đà, đưa cơm. Thêm ngay vào thực đơn tối nay nhé!

1. Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt tại nhà cho 2 phần ăn


  • Sườn heo 400 gr
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
  • Bột năng 1/2 muỗng canh
  • Sa tế 1 muỗng canh
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 4 muỗng canh

2. Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà

Thời gian: 35p

Bước 1: Sườn heo chặt khúc, rửa sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút. Làm như thế sẽ giúp khử mùi hôi và máu ở trên sườn heo.

Sườn heo chặt khúc, rửa sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút. Làm như thế sẽ giúp khử mùi hôi và máu ở trên sườn heo.
Sườn heo chặt khúc, rửa sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút. Làm như thế sẽ giúp khử mùi hôi và máu ở trên sườn heo.
Bước 2:  Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, chiên sơ qua.
Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, chiên sơ qua.
Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, chiên sơ qua.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho sườn heo, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại
cho sườn heo, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.
cho sườn heo, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.
Bước 4: Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay. Sườn mềm, thấm đậm gia vị ăn cực ngon. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể thử làm ngay món sườn xào chua ngọt tại nhà này để thay đổi khẩu vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn nhé!
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay
3. Hình thực hành món Sườn xào chua ngọt tại nhà
Cách làm món sườn xào chua ngọt tại nhà
Cách làm món sườn xào chua ngọt tại nhà

Tags

BÀI VIẾT XEM NHIỀU NHẤT NGÀY


Anh Dũng Seo

Tôi là người thích chia sẻ kiến thức, thích đi du lịch, ăn uống, review về mọi thứ mà tôi biết đến với mọi người! Và tôi là Anh Dũng SEO

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close