Công Thức Nấu Ăn

Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi

Cách làm Bánh flan sữa tươi – món ngon vừa mềm mịn ngọt mát, vừa hấp dẫn, ngon nhất là ăn kèm với đá bào và cà phê sữa hòa tan. Bánh flan sữa tươi có độ mềm béo, tan ngay trong miệng, beo béo xen nhẹ lớp caramel ngọt ngọt đắng đắng thật là khó cưỡng đó. Cách làm bánh flan sữa tươi đơn giản hay cách làm bánh flan sữa tươi tại nhà sẽ ngay dưới đây đây thôi.

1. Nguyên liệu làm tự làm bánh flan sữa tươi cho 2 phần ăn


  • Sữa tươi 500 ml
  • Sữa đặc 1 hộp
  • Trứng gà 7 quả
  • Đường trắng 100 gr
  • Vani 2 ống
  • Chanh 1/2 trái

2. Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi


Bước 1

Chúng ta đỗ vào chảo khoảng 100ml nước lọc , sau đó cho 100g đường vào. Đun trên bếp với lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy tan đường cho đến khi đường tan hết và nước đường khi chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và khoảng 2 muỗng canh nước sôi để nguội vào rồi tắt bếp. cho đường caramel vào từng hộp nhỏ để đựng bánh flan sữa tươi.
Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi
Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi

Bước 2

Đập 05 quả trứng vào tô, đánh tan khi nào hết cợn là được, không để trứng sủi bọt. Tiếp đến cho 2 lòng đỏ trứng gà vào thêm, đánh tan. Cho 500ml và nửa hộp sữa đặc vào 1 tô hòa tan rồi đun trên bếp. Để sữa sôi lăn tăn trên mặt thì tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng ở trên, quậy đều,sau đó lọc qua rây lọc 1 lần nữa để hỗn hợp được mịn không cặn.
Tự làm bánh flan sữa tươi ở nhà tốt nhất là có quả vani sẽ rất thơm đó, nếu không thì sử dụng chiết xuất vani bình thường cũng được nhưng đừng xài ống nhé, rất đậm mùi, cho nhiều sẽ còn bị đắng nữa, sẽ làm mất hết hương vị của bánh flan sữa tươi.
Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi
Cách làm tự làm bánh flan sữa tươi

Bước 3

Chế hỗn hợp vào từng khuôn bánh. Lưu ý không đổ quá đầy. Cho vào nồi hấp khoảng 30-40 phút thì bánh flan sữa tươi sẽ chín. Lưu ý để bánh không bị rổ. Trong quá trình hấp, thường xuyên lau nắp nồi để hơi nước không nhỏ xuống bề mặt bánh. Giúp bánh được mềm mịn hơn rất nhiều. Cách làm bánh flan sữa tươi đơn giản như thế thôi, chúc các bạn thành công nhé!
Tags

Anh Dũng Seo

Tôi là người thích chia sẻ kiến thức, thích đi du lịch, ăn uống, review về mọi thứ mà tôi biết đến với mọi người! Và tôi là Anh Dũng SEO

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close