Khoa Học

Làm thế nào để ăn trứng vịt lộn chất lượng tốt?

  • Đây là những gì xảy ra trong dạ dày của bạn khi bạn ăn mì gói
  • 5 căn bệnh nguy hiểm có thể nhận biết qua nước uống mỗi ngày
  • 5 sai lầm cấm kỵ khi chăm sóc người bệnh ung thư

Trứng vịt lộn, trứng cút lộn là một món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, photpho, vitamin… rất tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng của nhiều người.

Tuy tốt và quen thuộc như vậy nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng đúng cách, họ cho rằng những gì bổ dưỡng thì nên ăn nhiều và thường xuyên mới tốt. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm nghiêm trọng.

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và tác hại của trứng vịt lộn khi ăn quá nhiều, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách ăn trứng vịt lộn sao cho có lợi cho sức khỏe.

1. Trứng vịt lộn nên dùng như thế nào?

Tôi nên sử dụng trứng vịt lộn như thế nào?

Trẻ 5-12 tuổi chỉ nên ăn 1-2 quả trứng cút / ngày. Với trứng vịt lộn, chỉ ăn 1/2 quả trứng / ngày (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương với 4-5 quả trứng cút lộn). Ăn 1-2 quả mỗi tuần, và cũng chỉ nên ăn 15 ngày liên tục / đợt. Nếu cha mẹ cho trẻ ăn thường xuyên sẽ gây ra tình trạng thừa vitamin A, dẫn đến vàng da, bong tróc biểu bì, ảnh hưởng đến quá trình hình thành xương khiến trẻ không phát triển toàn diện.

Tương tự, trẻ em từ 12 tuổi và người lớn có thể ăn từ 5 đến 10 quả trứng cút lộn mỗi ngày. Hoặc 1 – 2 quả trứng vịt lộn (ăn liền 2 – 3 tháng).

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn vì quá trình chuyển hóa các chất của hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ đầy bụng, tiêu chảy… rất có hại cho sức khỏe.

Trẻ em trên 12 tuổi – người lớn dùng 1-2 quả trứng mỗi ngày. Trẻ từ 12 tuổi trở lên là độ tuổi tăng chiều cao nhanh chóng, nếu được bồi bổ bằng trứng vịt lộn sẽ rất hiệu quả trong việc dưỡng huyết, bổ não, giúp cơ thể nhanh trưởng thành … vì hàm lượng canxi cao của nó.

Ngoài ra, những người mắc bệnh béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng nên hạn chế thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này.

2. Ăn trứng vịt lộn vào thời điểm nào là tốt nhất?

Ăn trứng vịt lộn vào thời điểm nào là tốt nhất?

Theo đông y, trứng vịt lộn là một món ăn rất bổ dưỡng, bởi trong một quả trứng sẽ có 182 kcal năng lượng, 13,6 gam protein, 12,4 gam lipid, 82 mg canxi, 212 gam photpho và 600 mg cholesterol. . Ngoài ra, còn có nhiều beta caroten, vitamin nhóm A, B, C, sắt… Đây là những dưỡng chất rất tốt cho nam giới muốn cải thiện khả năng sinh lý hay giúp cơ thể nhanh trưởng thành, dưỡng khí…

Có nhiều chất dinh dưỡng như vậy nên bạn tránh ăn trứng vào buổi tối vì sẽ gây khó chịu, đầy bụng có hại cho hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món ăn này là vào buổi sáng, tuy nhiên không nên ăn trứng vịt lộn quá thường xuyên, mỗi lần ăn cũng không nên ăn quá nhiều.

3. Tại sao ăn trứng vịt lộn với rau răm, gừng?

Tại sao ăn trứng vịt lộn với rau răm, gừng?

Trứng cút lộn thường được ăn kèm với rau răm, gừng thái chỉ và một chút muối. Theo thống nhất, đây là sự kết hợp hài hòa, có tác dụng dưỡng huyết, giúp thông minh, sáng mắt, giúp cơ thể mau lớn.

Với rau răm có tác dụng sáng mắt, làm ấm bụng, còn gừng tươi có vị cay nồng, có tác dụng làm ấm bụng, chống đầy hơi, kích thích tiêu hóa …

Người ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và liên tục sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường…, tăng lượng đạm, không tốt cho người bị bệnh gút. bệnh Gout). Bên cạnh đó, đối với nam giới khi sử dụng quá nhiều rau răm sẽ làm giảm khả năng tình dục.

Tác dụng của trứng vịt lộn

Lượng gia vị thích hợp cho tối đa hai quả trứng mỗi lần là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi.

4. Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

  • Khi muốn dùng trứng vịt lộn để bồi bổ sức khỏe, tốt nhất bạn không nên hút thuốc lá, tránh xa rượu bia, điều này sẽ không tốt cho cơ thể.
  • Trong khi dùng trứng vịt lộn, bạn cũng cần hạn chế ăn gan (gà, vịt, lợn, bò…) hoặc uống thuốc vitamin A hàm lượng trên 1.000UI (vì trong 100g trứng vịt lộn có tới 3.914 cái). . UI vitamin A, chưa nói đến vitamin A) vì trứng vịt lộn đã chứa nhiều vitamin A nên không cung cấp dư vitamin A.
  • Thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh (đặc biệt là rau tươi và trái cây).
  • Thường xuyên tập thể dục vừa sức.
  • Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn rau răm, gừng với trứng vịt lộn (vì rau răm tốt cho người bình thường nhưng ảnh hưởng đến thai nhi; Gừng tươi có tính nóng có thể gây sảy thai (nếu cơ thể yếu, dây chằng lỏng lẻo). )).
  • Không nên ăn cùng lúc 2 quả, không ăn đêm vì khó tiêu, ngủ không yên giấc.

Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Chúc các bạn vui vẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button