Wiki

Mì xào Thái

Một đĩa mì xào Thái ở Chiang Mai
Tên khác Pad thai, phad thai, phat thai
Loại Mì gạo
Địa điểm xuất xứ Thái Lan
Ẩm thực quốc gia kết hợp Thái
Nhiệt độ dùng Nóng
Thành phần chính Mì gạo khô, trứng, đậu phụ,
bột me, nước mắm, tôm tươi/khô, tỏi hoặc hẹ tây, ớt đỏ, đường thốt nốt, chanh, lạc
  • Nấu ăn: Mì xào Thái
  •   Media: Mì xào Thái

Mì xào Thái (tiếng Thái: ผัดไทย hay ผัดไท, tiếng Anh: pad thai hay phad thai) là một món mì gạo xào truyền thống của Thái Lan. Thành phần của món ăn gồm có: mì gạo xào với trứng và đậu phụ,thêm một chút ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt. Đĩa mì được trộn cùng lạc rang giã nhỏ, tôm tươi hoặc khô, tỏi hoặc hẹ tây. Khi ăn,ta vắt thêm một chút chanh để tạo vị chua. Một vài phiên bản mì xào khác có thể có thêm giá đỗ, hẹ, cải củ hoặc cải củ turnip muối; hay thậm chí là cua, mực, thịt gà.

Related Articles

Văn hóa đại chúng


  • Mì xào Thái được xếp hạng 5 trong danh sách World’s 50 most delicious foods (50 món ăn ngon nhất thế giới) theo khảo sát khán giả của đài CNN International (CNN) năm 2011.
  • Ngày 7 tháng 11 năm 2017, logo Google Doodle với món mì xào xuất hiện trên trang chủ của Google tại Hoa Kỳ, Canada, Cuba, Thái Lan, Đài Loan, Uc, New Zealand, Israel, và một vài quốc gia khác ở châu Âu và Nam Mỹ.

Xem thêm


  • Ẩm thực Thái Lan

Check Also
Close
Back to top button