Top List

Top 10 Thực phẩm làm giảm cholesterol trong máu tốt nhất (ADS)

Cholesterol là thành phần có trong mỡ máu, góp phần đẩy nhanh quá trình gây xơ vữa động mạch, từ đó hình thành các bệnh tim mạch nguy hiểm cho sức khỏe con người. Bên cạnh những loại thuốc có tác dụng hạ cholesterol trong máu, bạn có biết nhiều loại thực phẩm mà chúng ta vẫn thường tiêu thụ hàng ngày vẫn có thể góp phần giảm cholesterol cực kỳ hiệu quả và siêu tiết kiệm không? Để biết đó là những thực phẩm nào, chúng ta cùng đi tìm hiểu ngay Top 10 dưới đây nhé! Với mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ có tác dụng hạ cholesterol trong máu khác nhau. Một số sẽ cung cấp chất xơ hòa tan, liên kết với cholesterol và các tiền chất trong hệ tiêu hóa, để kéo chúng ra khỏi cơ thể. Cũng có loại sẽ cung cấp chất béo không gây no trực tiếp sẽ góp phần làm giảm LDL – Cholesterol (chất sẽ gây xơ vữa động mạch). Và còn rất nhiều loại thực phẩm hữu ích khác mà mình đã chia sẻ ở trên. Hi vọng với bài viết Top 10 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol, bạn sẽ có được nhiều thông tin hữu ích! Hàng đầu 3 Tiêu chí mà chúng tôi.vn luôn hướng tới là mang đến những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng

Bột yến mạch và cám yến mạch

Theo nghiên cứu, chất xơ hòa tan là chất xơ hòa tan sẽ làm giảm lượng cholesterol LDL. Cụ thể, bột yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ hòa tan. Và nó được tìm thấy trong các loại thực phẩm như mận khô, lúa mạch, psyllium, lê, táo, mầm bắp cải và đậu tây.

Chất xơ hòa tan sẽ làm giảm lượng cholesterol bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol từ ruột vào cơ thể. Chất xơ này được ví như một chất keo có tác dụng kết hợp với mật (chứa cholesterol) và cholesterol từ thức ăn rồi đào thải ra ngoài cơ thể.

Thức ăn được bổ sung thêm sterol thực vật và stanol

Ngày nay, nhiều nhà chế biến thực phẩm rất thông minh khi thêm sterol và stanol thực vật vào thực phẩm. Vì sterol và stanol sẽ có công thức hóa học tương tự như cholesterol nên sự hấp thụ cholesterol từ ruột vào máu bị giảm.

Hai chất này sẽ được tìm thấy trong nước cam và bơ thực vật. Vì vậy, tiêu thụ hai loại thực phẩm này mỗi ngày sẽ giúp giảm 10% cholesterol LDL mỗi ngày.

Thức ăn được bổ sung thêm sterol thực vật và stanol

Quả óc chó

Quả óc chó hay còn được gọi là quả óc chó. Để ăn, bạn phải bẻ đôi quả này ra thì sẽ được một quả hạch hình quả thận nối liền và lõm xuống. Loại hạt này khi ăn sẽ có vị ngọt và thơm ngon, đặc biệt nó chứa nhiều chất béo không bão hòa. Trong hạt óc chó sẽ góp phần làm giảm lượng cholesterol trong máu một cách đáng kể. Bên cạnh đó, Quả óc chó còn có thể cung cấp độ đàn hồi cho các mạch máu.

Theo nghiên cứu, nếu quả óc chó đạt 20% năng lượng mỗi ngày, cholesterol có thể giảm 12%. Ngoài ra, hạnh nhân cũng có công dụng tương tự.

Lưu ý rằng các loại hạt dù ít hay nhiều cũng chứa nhiều calo chất béo. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn sẽ có nguy cơ tăng cân. Vì vậy Quả óc chó là một sự lựa chọn rất phù hợp.

Quả óc chó

Đậu nành

Protein trong đậu nành hoặc các thực phẩm chế biến từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành, hạt đậu nành,… có thể làm giảm LDL cholesterol và triglycerid, đặc biệt hiệu quả hơn khi sử dụng. đậu nành thay cho đạm động vật.

Các axit amin trong đậu nành là chất sẽ góp phần làm giảm cholesterol. Bên cạnh đó, đậu nành còn có tác dụng làm giãn nở động mạch vành, từ đó bệnh tim được giảm thiểu nhờ hợp chất có trong đậu nành là phytoestrogen.

Đậu nành

Cá có nhiều chất béo

Nhiều nghiên cứu trong những năm 1970 cho thấy người Eskimo có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn nhiều so với nhiều chủng tộc khác từ đỉnh Greenland, trong cùng thời kỳ. Sau khi phân tích, người ta thấy rằng người Eskimo ăn nhiều chất béo omega-3 có trong cá, cá voi, hải cẩu,… Và ăn rất ít chất béo bão hòa.

Sau đó nhiều nghiên cứu khác đã được tiến hành và ngày càng chứng minh rằng ăn cá sẽ có nhiều lợi ích. Các nguồn cung cấp axit béo omega-3 sẽ bao gồm dầu đậu nành, dầu hạt cải, quả óc chó, hạt lanh, …

Axit béo omega-3 sẽ làm giảm chất béo triglyceride, giảm huyết áp cho tim, giúp tim đập đều hơn và đặc biệt là giảm nguy cơ hình thành cục máu đông trong mạch máu. Đối với những bệnh nhân thường xuyên bị nhồi máu cơ tim, dầu cá sẽ làm giảm nguy cơ đột tử.

Theo các chuyên gia, mỗi tuần nên ăn ít nhất hai khẩu phần cá. Axit béo omega-3 sẽ được tìm thấy trong các loại cá như cá hồi cá hồi, cá ngừ, cá ngừ albacore, cá mòi, cá trích, cá thu và cá hồi trong bể nuôi.

Lưu ý rằng cá chỉ tốt cho tim khi nướng qua lò nướng hoặc nướng, không phải cá kẹp hoặc cá chiên.

Cá có nhiều chất béo

Rượu nho

Theo các nhà khoa học, những loại rượu có nồng độ thấp như rượu vang đỏ sẽ làm tăng một loại cholesterol rất tốt cho cơ thể, đó là HDL Cholesterol. Bên cạnh đó, rượu vang còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể nhờ các chất chống oxy hóa dồi dào trong rượu.

Nhưng bạn lưu ý mỗi ngày, đối với nam giới chỉ nên uống 2 ly và đối với nữ giới chỉ nên uống một ly rượu, đây là khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Rượu nho

Yến mạch

Để cải thiện lượng cholesterol, vào mỗi bữa sáng, một bát bột yến mạch hoặc ngũ cốc là sự lựa chọn tuyệt vời. Điều này sẽ cung cấp cho bạn 1-2 gam chất xơ hòa tan. Bên cạnh đó, 1 quả chuối hoặc vài quả dâu tây sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú.

Theo khuyến nghị hiện nay, mỗi ngày bạn nên tiêu thụ khoảng 20-35 gam chất xơ và ít nhất 5-10 gam đến từ chất xơ hòa tan.

Yến mạch

Gà và hải sản

Như bạn đã biết, các loại thịt chứa hàm lượng chất béo bão hòa rất cao thường là các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, … trong khi các loại thịt trắng như cá, gà, … chất béo bão hòa chỉ chiếm trong các loại thịt đỏ.

Các loại hải sản sẽ giàu axit béo omega-3 như nghêu, cua, cá hồi,… sẽ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp. Ngoài ra, các loại hải sản này hầu như không chứa chất béo bão hòa.

Gà và hải sản

Gà và hải sản

Hạt quinoa

Có thể bạn chưa biết quinoa được coi là nguồn thay thế gạo chính rất phổ biến ở các nước Châu Phi. Hạt diêm mạch sẽ chứa ít hơn 15% lượng carbohydrate so với gạo, 60% lượng protein, 25% chất xơ so với gạo lứt,… từ đó giảm cholesterol trong máu khá đáng kể. nói.

Hạt quinoa

Một số thực phẩm khác

Đậu xanh: Lời khuyên cho những bữa ăn nhẹ là bạn nên ăn những món như đậu xanh luộc, vì nó rất ít chất béo bão hòa và nhiều protein. Bạn nên hạn chế thực phẩm giàu chất béo như phomai, bánh ngọt,… vì sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu.

Bắp rang bơ: Đây là loại thực phẩm chứa rất ít chất béo bão hòa và hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, bỏng ngô còn là một loại thực phẩm rất giàu năng lượng.

Sữa chua không béo: Là thực phẩm luôn được coi là tốt nhất cho sức khỏe, vì hầu như sữa chua không có chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa men vi sinh rất tốt cho hệ tiêu hóa và một số chất chống oxy hóa khác.

Cà tím và đậu bắp: Đây là hai loại thực phẩm có lượng chất xơ hòa tan vô cùng dồi dào và đặc biệt là rất ít calo.

Apple (bỏng ngô): Pectin được tìm thấy rất nhiều trong loại táo này. Nó được coi là chất xơ làm giảm lượng chất béo được hấp thụ bởi các tế bào mỡ.

Lê lê: Cung cấp nhiều chất béo không bão hòa đơn, do đó làm giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, trong loại quả này còn có một loại sterol chủ chốt là beta – sitosterol, có tác dụng ngăn cản quá trình tái hấp thu cholesterol ở ruột, do đó có thể giảm lượng cholesterol trong máu.

tỏi: Rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol trong máu và huyết áp. Tỏi được sử dụng tốt hơn vào đầu bữa ăn và ăn sống. Ngoài ra, tỏi còn được coi là thực phẩm có thể làm mỏng thành mạch máu.

gừng: Có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu nên trong các bữa ăn thường được sử dụng nhiều.

Trà xanh: Bởi vì nó có chứa chất chống oxy hóa, nó sẽ hoạt động chống lại các gốc tự do.

Một số thực phẩm khác

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Check Also
Close
Back to top button